Прежде чем реализовать продукцию, её необходимо произвести. Производство включает в себя такие затраты как расходы на заработную плату персонала, приобретение материалов и сырья, расходы на разработку товара, реклама и другие. Грамотный бухгалтерский учёт процесса производства позволяет не только правильно сформировать себестоимость единицы продукции, но и даёт возможность проанализировать рентабельность того или иного вида продукции. О том, как организовать учёт и какие документы должны быть при этом оформлены, речь и пойдёт. В зависимости от сложности производимого товара, процесс может быть сложным или простым. Например, производство хлеба – это простой процесс, а вот производство автомобиля – сложный, так как включает производство множества деталей.